宫保豆腐
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 200g 豆腐
👩🍳 烹饪步骤
1
豆腐洗净切丁。青红椒去蒂去籽切丁，葱、青蒜切丁，姜切片。
2
白糖、味精、盐、酱油、花椒粉、水淀粉兑汁待用。
3
锅内放油，姜葱蒜煸炒出香味。
4
放入豆腐丁儿翻炒。
5
豆腐丁儿炒热后放入青红椒丁。
6
烹入兑好的汁，小火焖3-5分钟入味。
7
待汁收干，加入炸花生米翻炒出锅。
🌟 美食菜谱