翡翠茄汁虾
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 8只 大青虾
👩🍳 烹饪步骤
1
菠菜清洗干净烫一下过凉水。
2
用搅拌机打成菜汁。
3
面粉加适量的菜汁揉成面团。
4
擀成大薄片。
5
撒一层面粉，叠几层，用刀切成面条。
6
撒点面粉抖散开。
7
准备好大虾。
8
从背部开一刀。
9
去除虾线。
10
开水锅中淖一下水。
11
锅中加入黄油化开，放入葱姜。洋葱片煸香。
12
加入番茄酱煸炒。
13
加入几勺水，放入大虾烧开，加盐、糖、鸡精调味收汁。
14
面条煮熟捞出摆盘。
15
烧好的大虾摆在面条上，浇上卤汁。
🌟 美食菜谱