原味肝尖
📖 菜品内容 · 风味故事
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
🥕 用料清单
- 300g 猪肝
👩🍳 烹饪步骤
1
猪肝在水中洗净，放在水中浸泡30分钟拿出备用
2
猪肝切块，厚薄适中，洗净
3
葱斜切段姜切片
4
锅中煮水，把切好的猪肝放在开水里快速焯一下，变色就可以出来了
5
葱姜爆锅
6
添一小碗水加盐，酱油，醋调味
7
水开后，把焯好的猪肝倒入用大火煮3.5分钟就可以了
🌟 美食菜谱