小葱炒猪血

菜系：热菜咸鲜炒十分钟简单菜分类：鲁菜月经不调滋阴补阳酱沙拉蛋挞午餐下午茶情人节

📖 菜品内容 · 风味故事
猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。猪血食疗作用：味咸、性平；有理血祛瘀、止血、利大肠之功效；中医认为，猪血可医治干血痨。这也是这次回老家带回来的东西，儿子很喜欢吃

🥕 用料清单