香芹葱花虾皮煎蛋
📖 菜品内容 · 风味故事
前几天吃了太多的鸡肉，感觉肚子被鸡油糊了似的，早上煮了红米粥、煎了香芹葱花虾皮煎蛋、微波了一小碟尖椒，真是太利口了。
前几天吃了太多的鸡肉，感觉肚子被鸡油糊了似的，早上煮了红米粥、煎了香芹葱花虾皮煎蛋、微波了一小碟尖椒，真是太利口了。
🥕 用料清单
- 2个 鸡蛋 25克 虾皮 半杯 红米 4个 青椒
👩🍳 烹饪步骤
1
将葱、香草、芹菜切细与鸡蛋拌匀
2
加入虾皮搅匀（如果是海虾皮就不放盐，）
3
放入不粘锅上煎成蛋饼即可
4
红米粥：红米（是那种旱地种的红米，有点糯）放上清水煮至有点稠就行，用砂锅最好，美的电饭锅很省事，煮出来的粥口感也不错。 微波青椒：每个青椒切成4等份，加入香油、酱油微波炉高火1分钟即可
🌟 美食菜谱