手撕鱼香茄子
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 一个 茄子
👩🍳 烹饪步骤
1
将生抽，香醋，糖，姜汁，淀粉调均。
2
葱蒜切末备用
3
茄子蒸熟即可
4
用手撕在盘子里
5
洒上葱花
6
锅热油下豆瓣泡椒炒香，下入图1 调好的淀粉汁，炒香即可关火。记得用小火炒哦，避免糊锅了
7
然后将炒好的鱼香汁到在茄子上就可以上桌了，吃的时候调均就可以吃了
🌟 美食菜谱