爆炒海螺肉
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 250克 海螺肉
👩🍳 烹饪步骤
1
把海螺肉洗干净，泡姜泡辣椒及大蒜切好哦。
2
锅中放玉米油，烧到6成热。
3
加入豆瓣，炒香。
4
放入切好的泡姜泡辣椒及大蒜炒。炒到有姜蒜香味出。再放入花椒炒香。
5
然后把调料翻到一边。倒入海螺肉翻炒。
6
混合翻炒，加生抽、老抽、料酒、白糖调味
7
最后放入葱段翻炒两下，加少许味精出锅。
8
装盘（俺直接用盆）。
🌟 美食菜谱