白菜炖冻豆腐
📖 菜品内容 · 风味故事
今晚上刚刚去天津街买花土，路过东市场副食批发那里顺便买了豆角、柿子、蚕蛹、蒜苗、大辣椒、小辣椒、苏子叶、金针磨......可是老公偏偏点了大白菜炖冻豆腐~~开始吧，下厨做去了......呵呵呵
今晚上刚刚去天津街买花土，路过东市场副食批发那里顺便买了豆角、柿子、蚕蛹、蒜苗、大辣椒、小辣椒、苏子叶、金针磨......可是老公偏偏点了大白菜炖冻豆腐~~开始吧，下厨做去了......呵呵呵
🥕 用料清单
- 随意 大白菜 大概一块的量 冻豆腐 少许借味 五花肉
👩🍳 烹饪步骤
1
葱花、五花肉（煮过的放在冰箱里，随时用）
2
白菜切片，洗净控干水份。
3
冻豆腐从冰箱里拿出来慢慢换开。
4
锅里放油，热后放入葱花炒香放入五花肉，炒几个来回，放入料酒炒。
5
放入大白菜继续炒，直到把大白菜炒蔫吧，炒倒了，填汤（不用没过大白菜）
6
放入冻豆腐、加盐、大料一粒，加盖子开始炖，中火。
7
盛入汤碗里，味道还不错呢。用心做，自然好吃呢！（注意老公很满意哦）呵呵呵
🌟 美食菜谱