麻辣豆腐
📖 菜品内容 · 风味故事
豆腐：有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
豆腐：有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
🥕 用料清单
- 1块 北大荒豆腐
👩🍳 烹饪步骤
1
北大荒老豆腐1块，切成小块，备用。
2
葱切段，姜切片，蒜切片。事先炸好的肉片、蘑菇切长条段，备用。
3
炒锅多加点油，加郫县豆瓣翻炒，要炒出红油来。加麻油翻炒均匀。
4
下入炸好的肉片、蘑菇翻炒均匀。
5
下入豆腐加少许水炖开锅。
6
加鸡精收汤汁，出锅。
🌟 美食菜谱