煎五花

煎五花

菜系：热菜 咸鲜 煎 十分钟 简单 菜分类：徽菜 饮品 热菜 糕点主食 婴儿 儿童 清热祛火 饼干 司康 西北
📖 菜品内容 · 风味故事
平底锅煎出来的五花肉肥嫩鲜香，有点烧烤的味道，配上生菜和一点也不油腻，蘸上蘸料好吃
🥕 用料清单
  • 500克 五花肉
👩‍🍳 烹饪步骤
1
卷紧的五花肉保鲜膜包裹好冰冻3小时，取出切片
2
平底锅加热（没放油），煎肉片到两面焦黄
3
另一锅内少许油爆香蒜蓉芝麻后加入所有调料做成蘸料
4
洗净的生菜用冷开水漂一下，铺入盘中放上煎好的肉片
🌟 美食菜谱