香葱腊肉土豆片
📖 菜品内容 · 风味故事
吃惯了土豆丝的童鞋，可以省点力气，直接把土豆切片，放些自己喜欢的肉啊或其他，改变一下口味，小小的变化，会让菜色有所变化，花样换着吃，简单不减味！土豆有新土豆和旧土豆之分，新土豆新在新鲜，估计是当年的品种，个人感觉新土豆还比较糯，价格会比旧土豆高，只要品质好，不介意银两多几钱，这是个人观点，切勿跟风！看看这个新土豆色泽有木有，食欲有木有？
吃惯了土豆丝的童鞋，可以省点力气，直接把土豆切片，放些自己喜欢的肉啊或其他，改变一下口味，小小的变化，会让菜色有所变化，花样换着吃，简单不减味！土豆有新土豆和旧土豆之分，新土豆新在新鲜，估计是当年的品种，个人感觉新土豆还比较糯，价格会比旧土豆高，只要品质好，不介意银两多几钱，这是个人观点，切勿跟风！看看这个新土豆色泽有木有，食欲有木有？
🥕 用料清单
- 2个 新土豆
👩🍳 烹饪步骤
1
原料图：主料--新土豆配料--腊肉调料--香葱，细盐，生粉等
2
土豆切片
3
腊肉切片
4
香葱切段
5
先炒腊肉，煸出香味
6
加入切片的土豆
7
9成熟左右撒入香葱段
8
少许生粉加水稀和，不能太浓
9
加入调好的生粉水勾芡
10
勾芡之后，菜品的质感更强了
🌟 美食菜谱