🖨️ 打印菜谱 / 保存为PDF
香煎鹦哥鱼
菜系:热菜 咸鲜 煎 十分钟 简单
菜分类:川菜 鲁菜 热菜 养生菜 便秘 贫血 饼干 包子 西北 面包机
📖 菜品内容 · 风味故事
色泽艳丽的鹦哥鱼 肉质蛮不错的,小小的鹦哥鱼,比较适合煎的香香的,除了正骨全部咔嚓吃掉有些人喜欢不刮鱼鳞,连着鱼鳞煎的香脆 更有口感,为了方便孩子吃鱼鳞鱼肚都刮洗干净啦
🥕
用料清单
300g 鹦哥鱼
👩🍳
烹饪步骤
1
材料:鹦哥鱼8条(约300克),姜片,油盐,生抽适量
2
热油锅放姜片,少量盐爆香
3
鹦哥鱼一条条的铺在锅里,中火煎
4
煎黄一面,翻转煎另一面
5
2面煎香脆,起锅前淋少量生抽
6
煎的香脆的鹦哥鱼
🌟 美食菜谱