排骨烧笋干

菜系：热菜酱香烧数小时简单菜分类：鲁菜闽菜产妇面包沙拉糕点主食饺子馒头补肾日式

📖 菜品内容 · 风味故事
排骨，虽然有很多种方法来做，但我总感觉红烧的最好吃，味道最重，烧完后还可以加些笋干烧一烧，一样的美味。

🥕 用料清单

👩‍🍳 烹饪步骤

排骨焯一下，捞起备用

冷锅里放入油，加入适量糖，小火炒化

放入排骨翻炒，加入八角

放入白酒

加入生抽

加入适量水，小火烧半小时，盛起备用

笋干提前一晚浸泡

笋干煮20分钟后，再反复洗净，拧干备用

放适量油，放入笋干翻炒一会，再放入排骨，加适量盐，加适量水，烧20分钟即可

🌟 美食菜谱