鲜竹笋炒肉片
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 400克 鲜竹笋
👩🍳 烹饪步骤
1
首先把竹笋的外壳去掉。
2
竹笋切段，放入开水中焯三分钟去涩。
3
猪肉洗净切片，放入淀粉、盐、料酒腌片刻。
4
炒锅放油，爆香蒜末，倒入肉片煸炒片刻，放入竹笋翻炒均匀。
5
加入盐、再淋些花生油就可起锅装盘了。
🌟 美食菜谱