成都美食抄手

<1>抄手简介：四川人把“馄饨”叫做“抄手”，据说是因为它皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。按口味不同，又有红油抄手、老麻抄手、清汤抄手。有这样一个故事说“抄手”的来历，有人在成都街上闲逛至一小吃店，问老板为什么“馄饨”到这里变成了“抄手”。老板也不说话，只将手中馄饨往汤锅里一扔，而后双手在胸前一抄，身体望门框上一靠，然后双目炯炯地瞪着汤里的那玩意。一分钟后就好了，盛在碗里，端给食客，口中大叫“抄手二两”。四川抄手的馅是很单一的肉+盐，复杂的汤底才是亮点，清汤、红油、酸辣、老麻、海味…满足了不同人群的需求，红汤抄手、干拌抄手、辣子鸡抄手、豆瓣抄手……这些都是非常具有人气的产品。抄手虽然只是平民饮食，但抄手却是成都人的心头爱。抄手皮馅柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香，不需要其它配菜就能吃到饱腹，绝对是一大勾魂美食。推荐：龙抄手<2>四川<3> 火锅牛肉粉双河豆花川味香辣蟹广元核桃酥饼梓潼片粉梓潼酥饼 <4>四川<5> 顺庆羊肉粉火烧馍女皇蒸凉面张烤鸭樟茶鸭邛窑 <6>四川<7> 曾家山滑雪场瓦屋山滑雪场光雾山大坝滑雪场八台山滑雪场鹧鸪山自然公园滑雪场广元曾家山滑雪场 <8>四川软件开发四川服务器托管四川网站建设四川NAS 四川短信群发平台四川追溯平台四川群发短信