鲜笋烩肉丝
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 一斤 鲜笋
- 适量 瘦肉
👩🍳 烹饪步骤
1
将笋洗净斜切片备用，芹菜去头去叶切段，蒜瓣切片
2
将瘦肉切成丝，入油锅炒变色加生抽适量翻炒至熟，装起备用
3
油锅烧热，加蒜瓣炒至微黄，入鲜笋翻炒，再加炒熟的瘦肉丝翻炒，加适量的盐和生抽
4
加国圣芥菜翻炒，加适量的水和白糖，焖煮三分钟
5
加芹菜翻炒，加适量的味精，翻炒一分钟就可以出锅了，很鲜很美味……春天的味道
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