啤酒鸡翅

啤酒鸡翅

菜系:热菜 咸鲜 煮 一小时 简单 菜分类:川菜 闽菜 减肥 饮品 小吃 便秘 饺子 司康 创意 补肾
📖 菜品内容 · 风味故事
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。啤酒能维护心脏健康,保护血管,降低糖尿病风险,使骨骼强壮。
🥕 用料清单
  • 适量 鸡翅
👩‍🍳 烹饪步骤
1
鸡翅要选择翅中的部分,洗净后,在内测化2刀。放葱和姜片、花椒、大料、料酒腌制2小时。
2
锅中放油,油温6成热时放入鸡翅。
3
煎到两面都是金黄色的时候可以捞出备用
4
鸡翅煎到金黄色时,捞出备用后,把底油倒出。倒入一整瓶啤酒。少少量盐和老抽。大概20-25分钟以后汁收到只剩下一点的时候关火出锅即可。
🌟 美食菜谱