香煎猪排
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 猪里脊
👩🍳 烹饪步骤
1
猪里脊一块。
2
里脊肉切厚片，用松肉锤或是刀背把肉两面拍松。
3
所有调料倒入碗中调匀。
4
里脊肉片放入大的容器中，倒入调料抓匀，腌制30分钟或更长时间。
5
平底锅烧热，加入黄油融化，放入腌制好的肉片。
6
煎至两面金黄即可。
7
胡萝卜切片，洋葱切块；烧热的锅内放少许黄油或色拉油，下胡萝卜和洋葱，加少许盐翻炒几下即可出锅。
8
装盘即可。
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