青蒜香肠炒豆腐
📖 菜品内容 · 风味故事
简单的家常菜，很下饭的。
简单的家常菜，很下饭的。
🥕 用料清单
- 六根 青蒜 一方块 压板豆腐
👩🍳 烹饪步骤
1
自栽的青蒜剥去老叶，掐去黄稍，
2
压板豆腐一块，已经切小块煎好的
3
咸香肠，用了半根
4
将青蒜洗净、切段
5
咸香肠洗后切片
6
坐锅热油一勺先下蒜根，
7
再下香肠煸一煸
8
倒入压板豆腐翻炒
9
加少许料酒，
10
放入蒜茎加少许水煮2-3分钟
11
用少许生抽调味（不用加盐了，因为香肠是咸的，压板豆腐煎好后也撒了少许食盐的）
12
加入青蒜叶
13
拌一拌即可关火。
14
出锅装盘
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