虾仁豆腐

虾仁豆腐

菜系：热菜 清淡 煮 十分钟 简单 菜分类：闽菜 湘菜 产妇 便秘 面 包子 披萨 甜品 早餐 宵夜
📖 菜品内容 · 风味故事
虾仁的营养丰富，无论对于老人还是孩子，都是很好的食材。清脆的虾仁，配上嫩滑的日本豆腐，勾上芡汁，味道十分的鲜美。而且制作也特别的简单。
🥕 用料清单
  • 3根 日本豆腐
  • 适量 活虾
👩‍🍳 烹饪步骤
1
材料图。
2
虾洗净，去头去壳后在背部切开挑掉虾线，每只一分为二。
3
日本豆腐切成滚刀快。
4
锅中热油，下入姜丝和葱白丝煸出香味，下入虾仁炒至变色。
5
下入切好的豆腐块，颠几下锅，下入适量大喜大烤肉酱翻炒均匀。
6
调入少许高汤煮开，勾薄芡，出锅前下入少许香葱末即可。
🌟 美食菜谱