肉粒炒豆角豌豆
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 100g 猪肉
👩🍳 烹饪步骤
1
水晶柳猪肉，新鲜豌豆，豆角，胡萝卜，油盐，生抽，生粉，糖适量。 猪肉切丁用生抽，生粉，糖拌匀。
2
热油锅放调味的肉粒炒香。
3
放豆角，豌豆一起煸炒
4
放少量的清水盖上锅盖稍焖煮下
5
焖煮1、2分钟 水分收的差不多了，
6
放盐调味，开大火炒香豆角。喜欢辣椒的这个时候放 辣椒一起炒。孩子不吃辣 我放了胡萝卜添色用
7
煸炒至豆角干皱即可。
8
肉粒炒豆角豌豆
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