蒜苗小炒肉
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 适量 五花肉
👩🍳 烹饪步骤
1
蒜苗洗净，切成小段
2
花肉焯水洗净切成薄片待用
3
锅加少许油，放入蒜苗炒一会，加一点盐炒至断生，捞出装盘待用
4
原锅再加少许油，爆香葱花、姜片，下入五花肉小火煸香，倒一点点料酒，煸到肉两面金黄，肥肉出油
5
加入炒过的蒜苗，加醋、一点老抽再煸炒一下，加盐、糖调好味就可以装盘了
6
还诱人啊！
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