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木须瓜片
菜系:热菜 清淡 炒 十分钟 普通
菜分类:鲁菜 浙菜 零食 孕妇 清热祛火 面包 饺子 馒头 馄饨 下午茶
📖 菜品内容 · 风味故事
木须瓜片,是一道很清爽的炒菜。吃多了油腻的食物,不妨来盘木须瓜片,解解腻吧。黄瓜不要炒的时间太长了,表面看似炒塌了,吃起来还保持原有的脆。
🥕
用料清单
一个 黄瓜
👩🍳
烹饪步骤
1
黄瓜洗净,切片
2
鸡蛋打散,加入葱花、盐搅匀
3
油热后倒入蛋液炒开
4
把鸡蛋拨到一旁,放瓜片
5
用底油炒瓜片,加少许盐、花椒粉翻炒
6
在和鸡蛋一起炒匀即可
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