素炒五丁
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 250g 豆腐干
👩🍳 烹饪步骤
1
胡萝卜切丁，用沸水焯，控干水分备用。水发香菇切丁。
2
黄瓜、豆腐干儿切丁。
3
葱姜切末，山药去皮切丁（用清水浸泡）。
4
锅内放油，烧热后葱姜末炝锅。
5
葱姜出香味后，加入豆腐干丁儿。
6
加入香菇丁。
7
加入山药丁。
8
加入胡萝卜丁。
9
加入黄瓜丁，煸炒，加入料酒、盐、味精调味。
10
出锅前淋入香油即可。
🌟 美食菜谱