天津美食八大碗

<1>八大碗是中国烹饪遗产中的一部分，烹制“八大碗”是一种艺术，品尝“八大碗”则是一种文化艺术的享受。八大碗可是老天津卫宴请宾朋必备的酒席。八大碗使用炖、扒、蒸、烩等多种烹饪方法烹制，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用清一色的大海碗，看起来爽快，吃起来过瘾，具有浓厚的乡土特色。八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。各地的满族八大碗因地产食材不一，因而菜品也不同。承德的满族八大碗就地取材，柴鸡炖蘑菇、白汤羊肉、干豆角炖肉、炖牛肉、炖带鱼、白汤冬瓜等以上八道菜，都是用黑铁锅，山柴火精心制作而成，无污染，无异味，属于纯天然食品，深受人们的欢迎。<2>天津<3> 上岗子面茶耳朵眼炸糕果仁张天津面塑天津剪纸泥人张彩塑 <4>天津<5> 老爆三一品烧饼煎饼果子天津炸糕天津麻花天津板栗 <6>天津<7> 天津南翠屏滑雪场水上公园滑雪场蓟县玉龙滑雪场南翠屏山滑雪场毛家峪印象滑雪场帝景温泉滑雪场 <8>天津软件开发天津服务器托管天津网站建设天津NAS 天津短信群发平台天津追溯平台天津群发短信