玉米面香煎黄花鱼
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 800克 小黄花鱼
👩🍳 烹饪步骤
1
主料：新鲜小黄花鱼800克
2
玉米面适量
3
整理干净的小黄花鱼用适量料酒、盐腌制20分钟，也可以放花椒和八角，今天刚出海的很新鲜我就没放其他调料
4
玉米面适量放入平盘中，取腌好的黄花鱼裹满玉米面，裹面之前小黄花也可沾蛋清液
5
预热好的平底锅倒入少量食用油放入裹满玉米面的的黄花鱼，煎至两面金黄熟透即可
6
煎制好的黄花鱼，表面金黄，外酥里嫩
🌟 美食菜谱