石锅盖浇饭

石锅盖浇饭

菜系：热菜 微辣 焖 十分钟 简单 菜分类：闽菜 粤菜 冰品 热菜 小吃 婴儿 滋阴 面 早餐 圣诞节
📖 菜品内容 · 风味故事
方便，快捷，一个人在家的时候不用电饭锅做米饭，炒锅炒菜，这一锅全搞定荤素搭配可以根据自己的喜好和口味自己调整
🥕 用料清单
  • 半碗 米
👩‍🍳 烹饪步骤
1
米，半碗，可以根据自己的食量来定，我老公吃半碗
2
半碗米，可以根据自己的饭量来定。我老公要吃半碗
3
洗净后开水泡半小时
4
石锅烧热后放油（从头到结束一直是用最小的火）
5
石锅烧热后放油（从头到结束一直是用最小的火）
6
把切成丁的香菇放进油里微炸一下
7
把泡好的米捞出来倒进锅内，开始放盐，醋，生抽。盖上锅盖（最小火）
8
小火烧开后把切片的香肠一片片放上去
9
放完香肠后加上切好的青椒，盖上盖小火焖5-8分钟
10
这个是做好给老公的成品了，他不喜欢吃鸡蛋所以没加。如果喜欢吃鸡蛋的可以在关火后把鸡蛋敲开打进锅里焖一会就可以了（石锅保热性很强）
🌟 美食菜谱