红烧肉
📖 菜品内容 · 风味故事
谁不爱吃红烧肉呢
谁不爱吃红烧肉呢
🥕 用料清单
- 500g 五花肉
👩🍳 烹饪步骤
1
五花肉洗净切块，然后炒糖色，这个不用细说了，均匀上色了就可以，油不要太热免得糖糊掉
2
加入黄酒、老抽、生抽，继续染色~
3
加入热水，大火烧开，撇去恶心的沫子
4
放入拍过的姜片和香葱，小火开始闷炖1小时
5
加入盐调味，然后开始收汁
6
收完汁，挑去香葱，即可出锅
🌟 美食菜谱