泡椒白菜炒猪肝
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 150G 猪肝
👩🍳 烹饪步骤
1
猪肝洗净后，切成小片，用料酒，豆瓣酱和姜丝腌制10分钟。
2
白菜撕成小片，洗净备用。
3
调料切好。
4
热锅下油，放入姜蒜泡椒，爆炒出香味。
5
倒入猪肝。
6
大伙爆炒片刻，倒入一勺豆瓣酱。
7
翻炒均匀。
8
倒入白菜，翻炒。
9
把白菜翻炒熟，加入鸡精，盐，翻炒均匀，即可出锅~
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