豆角丝炒肉

豆角丝炒肉

菜系：热菜 咸鲜 炒 半小时 高级 菜分类：苏菜 湘菜 徽菜 沙拉 糕点主食 饭 饼 润肺抗燥 司康 降血压
📖 菜品内容 · 风味故事
上次吃的土豆炖豆角，还剩一些也不够再炖的了，索性就把豆角切成丝，拿来炒肉，因为切丝了，就不用太长时间去炖煮了。十分钟就足够用了。
🥕 用料清单
  • 200克 豆角
👩‍🍳 烹饪步骤
1
豆角去筋洗净切丝，肉切小条
2
锅中倒入油烧热
3
放肉煸出多余的油脂
4
加葱花爆香
5
再倒入豆角丝煸炒
6
放适量的花椒粉、酱油继续炒
7
加适量的水炖
8
盖盖，中火炖十分左右
9
豆角丝熟了加适量的盐和味精炒匀出锅
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