竹笋回锅肉

竹笋回锅肉

菜系：热菜微辣炒廿分钟简单菜分类：湘菜产妇便秘面包派塔面饼馄饨甜品午餐

📖 菜品内容 · 风味故事
家常的，才是最舒服的

🥕 用料清单

适量后腿肉

👩‍🍳 烹饪步骤

1

后腿肉煮熟

2

竹笋焯水后放入凉水中，这样有利于去除竹笋的苦味

3

锅里放少量油，将肥肉炒出一些油，加入豆瓣酱翻炒，最好加入竹笋，蒜苗，起锅前加入味精即可

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