爆炒小鱼干
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 100克 小鱼干
👩🍳 烹饪步骤
1
小鱼干先用醋水浸泡10多分钟
2
洋葱切丝，蒜切瓣，姜切丝
3
鱼干洗净沥干水分
4
热油放洋葱丝、姜丝、蒜瓣爆香
5
倒入小鱼干翻炒
6
加适量的酱油、料酒、白糖炒匀
7
反复不停的炒，把鱼干多余的水分炒干即可
🌟 美食菜谱