家常腐竹炒肉

家常腐竹炒肉

菜系：热菜 咸鲜 烧 十分钟 普通 菜分类：川菜 美容 小吃 清热祛火 补阳 素食 馄饨 润肺抗燥 降血压 日式
📖 菜品内容 · 风味故事
腐竹炒肉，家常的一个菜，加了点木耳，因为家里木耳挺多的，好几袋，估计吃好久吃不完，所以炒啥菜有时候都放点木耳进去，呵呵。这个菜炒出来没有马上吃，水放少了，腐竹放着就慢慢干了，失败啊。
🥕 用料清单
  • 100克 五花肉
  • 适量 木耳
  • 适量 腐竹
👩‍🍳 烹饪步骤
1
将腐竹、木耳用水泡发，五花肉焯熟。
2
五花肉切厚片。
3
起油锅，爆香蒜头，将五花肉入锅煸炒一下。
4
加入适量的生抽，炒匀。
5
将木耳和腐竹入锅炒匀。
6
加入适量的水，烧开后焖上几分钟。
7
出锅前加适量的盐调味，加入青红椒圈炒匀就可以了。
8
家常腐竹炒肉出锅了。
🌟 美食菜谱