酱汁素鸡
📖 菜品内容 · 风味故事
1. 素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高； 2. 素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3. 还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
1. 素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高； 2. 素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3. 还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
🥕 用料清单
- 150克 素鸡
👩🍳 烹饪步骤
1
素鸡切稍厚点儿的条
2
放入微波炉里中高火微2分钟
3
将椒盐、酱油、白糖、香油调成汁，姜切丝
4
取出微好的素鸡条，放上姜丝
5
再浇上调好的料汁
6
锅中做水放上素鸡
7
盖盖，大火蒸9分钟
8
撒上香菜和葱花即可
🌟 美食菜谱