东北乱炖
📖 菜品内容 · 风味故事
爱的味道故事：人生像是一杯白开水，放入蜂蜜就是甜的，放入盐就是咸的。给你乱炖的机会，总有一道菜是属于你的人生味道。
爱的味道故事：人生像是一杯白开水，放入蜂蜜就是甜的，放入盐就是咸的。给你乱炖的机会，总有一道菜是属于你的人生味道。
🥕 用料清单
- 200克 猪小排 1个 鲜玉米 1根 胡萝卜 1个 土豆
- 适量 豆角
👩🍳 烹饪步骤
1
处理食材：猪小排（切块）、鲜玉米（切断）、胡萝卜（切块）、土豆（切块）、豆角（去筋切小段）;
2
猪小排开水焯好待用;
3
锅热油，加入姜、八角爆香后放肉，当肉变色后放入土豆等一起焖；
4
土豆稍软后放入豆角等食材；
5
加入调味料翻炒3分钟；加水，放葱白，盖锅盖炖至食材酥软即可。
🌟 美食菜谱