生蚝煎蛋

生蚝煎蛋

菜系：热菜 原味 烧 十分钟 简单 菜分类：徽菜 冰品 零食 便秘 补阳 蛋糕 素食 饼 奶油霜 圣诞节
📖 菜品内容 · 风味故事
这道菜本来是要用蚝仔做比较好，可惜买到的都是比较大粒的生蚝，所以就用这个来试试了，还是很鲜美的哦！
🥕 用料清单
  • 200g 生蚝
👩‍🍳 烹饪步骤
1
生蚝中放入盐、红薯粉
2
用手给生蚝轻轻按摩三分钟
3
鸡蛋打散，加入适量盐
4
把腌过的生蚝先放入锅中煎制，位置分开摆放
5
把蛋液浇在8成熟的生蚝上
6
小火慢慢焗，蛋液固定后，再煎三至五分钟
🌟 美食菜谱