蒜蓉蒸茄子

蒜蓉蒸茄子

菜系：热菜 蒜香 蒸 半小时 普通 菜分类：闽菜 汤粥 养生菜 滋阴 糕点主食 面 饼 馒头 奶油霜 甜品
📖 菜品内容 · 风味故事
爱的味道故事：只要一念起茄子先生的名字，蒜蓉小姐就会忍不住微笑起来。而茄子先生流泪的次数却越来越多，朋友劝他和蒜蓉小姐分手。可只有茄子先生自己知道，他的眼泪越来越多，是因为他离蒜蓉小姐的心越来越近。
🥕 用料清单
  • 400克 茄子 100克 蒜蓉
👩‍🍳 烹饪步骤
1
准备所需食材。
2
长茄子从中切开撒盐少许，腌制约15分钟。
3
蒜蓉50克炸至金黄，加另外50克生蒜蓉、味极鲜、味精和湿淀粉拌匀。
4
抹上拌好的蒜蓉汁，上锅蒸约8分钟，出锅厚淋香油即成。
🌟 美食菜谱