鸡蛋木耳炒蚕豆
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 250G 蚕豆 2个 鸡蛋
- 适量 木耳
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好以上食材，今天买的蚕豆有点老，所以把外层的皮也剥去了，木耳泡发待用，鸡蛋打散。
2
锅上倒入食用油，加入鸡蛋液炒散。
3
鸡蛋盛出备用。
4
锅内留油，倒入蚕豆和木耳翻炒，加适量盐。
5
倒入炒好的鸡蛋，加少量清水烧两分钟。
6
出锅前加一点生抽调味。
7
蚕豆很绵软，很家常的美味。
🌟 美食菜谱