莴笋肉丝
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 300g 莴笋
- 200g 瘦肉
👩🍳 烹饪步骤
1
原料图。
2
莴笋去皮切粗点的丝，瘦肉切丝。
3
莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀掩制。
4
起油锅，下肉丝划散。
5
肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝。
6
炒至莴笋丝断生即可出锅。
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