蚝油炒虾
📖 菜品内容 · 风味故事
爱的味道故事：年会的时候，左手边坐了一位同事，我们一拍即合。记得当时是一道蚝油炒虾打开了我们的话匣子，爱吃海鲜的他，告诉我让我惊异的常识：虾头居然可以吃，虾头的营养甚至比虾肉更丰富。后来每次吃虾都会想起他。虽然现在大家已经各奔前程，但我们已然成为挚友。因为一道菜而记住一个朋友，这就是缘分的奇妙吧。
爱的味道故事：年会的时候，左手边坐了一位同事，我们一拍即合。记得当时是一道蚝油炒虾打开了我们的话匣子，爱吃海鲜的他，告诉我让我惊异的常识：虾头居然可以吃，虾头的营养甚至比虾肉更丰富。后来每次吃虾都会想起他。虽然现在大家已经各奔前程，但我们已然成为挚友。因为一道菜而记住一个朋友，这就是缘分的奇妙吧。
🥕 用料清单
- 450g 去肠中虾虾肉
👩🍳 烹饪步骤
1
所需食材。
2
虾肉中倒入李锦记蚝油。
3
再倒入李锦记纯香芝麻油，腌制15分钟。
4
淀粉中加一点李锦记蚝油。
5
烧热2汤匙油，爆香蒜蓉，下虾肉翻炒。
6
炒熟。
7
加入芡汁和葱，再炒约2分钟至熟透即可。
🌟 美食菜谱