茄汁鸡翅
📖 菜品内容 · 风味故事
爱的味道故事：【 相濡以沫的幸福 】他做生意赚了点钱，换了房子换了车，有人调侃他说，要不把老婆也换掉。他收起笑容，露出少有的严肃表情：不可能，当初白手起家，兜里没什么钱，买了一堆鸡翅，她就餐餐陪我吃茄汁鸡翅，吃了一个月。他的话虽短，却让人动容。其实，幸福无关贫富，而是平凡的相濡以沫。
爱的味道故事：【 相濡以沫的幸福 】他做生意赚了点钱，换了房子换了车，有人调侃他说，要不把老婆也换掉。他收起笑容，露出少有的严肃表情：不可能，当初白手起家，兜里没什么钱，买了一堆鸡翅，她就餐餐陪我吃茄汁鸡翅，吃了一个月。他的话虽短，却让人动容。其实，幸福无关贫富，而是平凡的相濡以沫。
🥕 用料清单
- 8只 鸡中翅
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好所需食材。
2
鸡翅洗净，每块划上二刀。
3
放入李锦记蚝油、盐、糖、料酒、生粉，腌制10分钟后，入锅以热油煎成金黄色至全熟。
4
在剩油中，放入李锦记番茄沙司、糖、盐和少量水，大火煸炒烧开。
5
放入煎好的鸡翅、葱、姜翻炒，烧开后焖一分钟，开大火收汁装盘即可。
🌟 美食菜谱