蚝汁香煎琵琶豆腐

蚝汁香煎琵琶豆腐

菜系：热菜 咸鲜 煎 半小时 普通 菜分类：鲁菜 凉菜 糕点主食 儿童 滋阴 润肺抗燥 蛋挞 奶油霜 面包机 情人节
📖 菜品内容 · 风味故事
爱的味道故事：知己就像豆腐，平时没有太多修饰和华丽的亮相，却总在关键时刻给你最温柔的关怀。
🥕 用料清单
  • 150克 嫩豆腐 50克 虾丸或鱼丸 半只 鸡蛋打散
👩‍🍳 烹饪步骤
1
准备所需食材。
2
豆腐抹干及压碎。
3
加入虾丸或鱼丸拌匀调料。
4
用中火蒸豆腐约8分钟至熟，倒出，扫上蛋汁。
5
蒸熟后。
6
烧热油，将琵琶豆腐放入。
7
煎至两面金黄色，排在碟上。
8
放入李锦记蚝油。
9
煮沸芡汁，淋在琵琶豆腐上。
🌟 美食菜谱