茄汁鲈鱼
📖 菜品内容 · 风味故事
爱的味道故事：【 外婆“偷”菜谱 】因为牙口不好，外公喜欢吃些软软的肉，最爱吃的就是家门口小酒店里的茄汁鲈鱼。为此外婆专门去那里请教了鲈鱼的做法。开始酒店的厨子不肯告诉外婆，结果外婆每天都去那里吃一次，后来精诚所致，那厨师终于告诉了外婆。也许老人家的爱情都是这样，无声而有味。
爱的味道故事：【 外婆“偷”菜谱 】因为牙口不好，外公喜欢吃些软软的肉，最爱吃的就是家门口小酒店里的茄汁鲈鱼。为此外婆专门去那里请教了鲈鱼的做法。开始酒店的厨子不肯告诉外婆，结果外婆每天都去那里吃一次，后来精诚所致，那厨师终于告诉了外婆。也许老人家的爱情都是这样，无声而有味。
🥕 用料清单
- 500g 鲈鱼
👩🍳 烹饪步骤
1
准备好所需食材。
2
将鱼去除内脏后洗净沥干。
3
热锅热油将鱼煎至两面呈金黄色出锅待用。
4
锅放底油，将葱、姜、蒜下锅爆香。
5
淋入李锦记番茄沙司。
6
淋入李锦记天成一味特极鲜酱油。
7
放入已煎好的鱼用小火慢炖大约10分钟入味，最后大火收汁即可装盘。
🌟 美食菜谱