长豆角炒茄子
📖 菜品内容 · 风味故事
爱的味道故事：【 组长请吃饭 】组长是个素食主义者，最爱吃的菜是豆角炒茄子。有一次，有个厨子在菜里加了点肉末，组长就真的一口没吃。搞得我们很不好意思地全部消灭掉了！离职之后，组长还特地带我们去素食馆吃饭，谁说同事之间很难做朋友？ 那些在吃饭时还惦念你的人，怎会不是朋友呢？
爱的味道故事：【 组长请吃饭 】组长是个素食主义者，最爱吃的菜是豆角炒茄子。有一次，有个厨子在菜里加了点肉末，组长就真的一口没吃。搞得我们很不好意思地全部消灭掉了！离职之后，组长还特地带我们去素食馆吃饭，谁说同事之间很难做朋友？ 那些在吃饭时还惦念你的人，怎会不是朋友呢？
🥕 用料清单
- 200g 长豆角
- 200g 茄子
👩🍳 烹饪步骤
1
准备所需材料。
2
长豆角掰成8厘米长短的小段， 茄子切成8厘米长短的小段。
3
处理好的豆角和茄子过油后备用。
4
锅余热油放入蒜片和干红椒煸香，加入食盐和豆角、茄子煸炒。
5
出锅时淋上李锦记蒸鱼豉油即可。
🌟 美食菜谱