土豆胡萝卜丝

土豆胡萝卜丝

菜系：热菜 咸鲜 炒 半小时 高级 菜分类：川菜 鲁菜 小吃 儿童 月经不调 补阳 面包 饼干 酱 早餐
📖 菜品内容 · 风味故事
这是一道很普遍的家常菜，也是最简单的一道菜。炒土豆丝搭配一点胡萝卜丝既好看又营养。
🥕 用料清单
  • 2个 土豆
👩‍🍳 烹饪步骤
1
土豆去皮洗净，切丝，放在清水里泡一会。
2
胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜瓣切沫。
3
油热后先放胡萝卜丝煸炒。
4
胡萝卜丝炒软后再放入洋葱丝炒香。
5
再放入土豆丝 继续翻炒。
6
加入适量花椒粉 酱油翻炒均匀。
7
加入适量的水。
8
盖盖煮五六分。
9
汤收的差不多了，土豆丝也熟了 加入蒜末。
10
在淋入一点白醋，味精翻炒均匀。即可出锅
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