天津美食煎饼果子

<1>在天津说起煎饼馃子，可是无人不知无人不晓。煎饼馃子是天津人必选早餐，在各大饭店都找不到，只有在街边的早餐摊上才能见到。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，喜欢吃辣的还可以再配上辣椒酱作为佐料，口感咸香，最常见的早餐搭配就是煎饼馃子和一碗锅巴菜了，到了这儿可千万别错过这极具天津风味的早餐哦～做法1、香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。2、两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。3、锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。4、用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。5、立即用手转动锅体，使面糊均匀铺满锅面。6、打入一只到两只鸡蛋。7、用铲子戳破蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。8、在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花。9、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。11、摊好的饼任然置于锅上(铁板)。12、分别刷上甜面酱、辣椒酱。13、放入油条，注意在放油条前用手将油条两条撕开15、用工具将煎饼卷上，根据客人需要撒上生葱，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，撒少许芝麻16、定型，出锅。<2>天津<3> 上岗子面茶耳朵眼炸糕果仁张天津面塑天津剪纸泥人张彩塑 <4>天津<5> 老爆三一品烧饼煎饼果子天津炸糕天津麻花天津板栗 <6>天津<7> 天津南翠屏滑雪场水上公园滑雪场蓟县玉龙滑雪场南翠屏山滑雪场毛家峪印象滑雪场帝景温泉滑雪场 <8>天津软件开发天津服务器托管天津网站建设天津NAS 天津短信群发平台天津追溯平台天津群发短信