蒲公英蛋包饭
📖 菜品内容 · 风味故事
蛋包饭应该算是十分具有创造力的料理，亚洲风味十足的炒饭加上西方的传统酱汁美乃滋和番茄酱，意外的十分搭，我加进去了春日的野菜蒲公英，多了一份野蔬的清香，缓和了蛋包饭的油腻。
蛋包饭应该算是十分具有创造力的料理，亚洲风味十足的炒饭加上西方的传统酱汁美乃滋和番茄酱，意外的十分搭，我加进去了春日的野菜蒲公英，多了一份野蔬的清香，缓和了蛋包饭的油腻。
🥕 用料清单
- 1碗 米饭 20克 青豆 半根 胡萝卜 2只 小鸡腿 30克 蒲公英 2个 鸡蛋
👩🍳 烹饪步骤
1
鸡腿去骨，把肉切成小丁。
2
加上盐和胡椒粉腌制。
3
胡萝卜去皮切成丁。
4
蒲公英切成细丝。
5
锅中加油，加入鸡肉炒散。
6
加入胡萝卜和青豆翻炒。
7
加入米饭炒散，加盐和酱油调味，拌入蒲公英丝。
8
鸡蛋打散，在锅中加油摊成蛋饼。
9
将炒饭放入半边蛋饼上。
10
将另一半蛋皮翻折盖在米饭上。
11
吃时配上番茄酱和美乃滋即可。
🌟 美食菜谱