蒜香茄子
📖 菜品内容 · 风味故事
蒜香茄子，茄子软糯、蒜香浓郁，是一道很适合作为下饭的菜肴。
蒜香茄子，茄子软糯、蒜香浓郁，是一道很适合作为下饭的菜肴。
🥕 用料清单
- 400克 茄子
👩🍳 烹饪步骤
1
1.原配料：茄子、蒜、姜丝、盐、鸡精、香葱、香油。
2
2.锅中下油，待油温到7、8成热时，将茄子放入炸制，等颜色微微发黄，就可以起锅，沥干油份。
3
3.锅中下葱姜煸香。
4
4.下入炸制好的茄子，依次放入盐、糖、美极鲜酱油，点入香油，鸡精，翻炒就可以起锅，点上香葱。
5
5.开吃。
🌟 美食菜谱