剁椒芋头
📖 菜品内容 · 风味故事
剁椒芋头是一道湖南菜，口感绵软，香辣味足，非常下饭哦
剁椒芋头是一道湖南菜，口感绵软，香辣味足，非常下饭哦
🥕 用料清单
- 三分之一个 荔浦芋头
👩🍳 烹饪步骤
1
将芋头切开削去老皮
2
切成手指大小的块状，上锅蒸20分钟
3
芋头蒸好后倒出备用
4
剁椒和葱花也备好
5
炒锅油热后，将剁椒放进去煸出香味
6
再把蒸好的芋头也倒进去翻炒，并放适量的盐
7
然后再加上水烧上几分钟，使芋头融合进剁椒的味道，会更加入味
8
最后放葱花、味精出锅即可
🌟 美食菜谱