蛋炒饭

菜系：热菜咸鲜炒廿分钟普通菜分类：鲁菜粤菜冰品汤粥热菜零食包子奶油霜晚餐情人节

📖 菜品内容 · 风味故事
剩米饭怎么吃？炒饭吧。大多数蛋炒饭都是先炒鸡蛋然后在炒米饭，那样是很多油的，吃起来很腻，不防看看下面是如何制作健康少油的蛋炒饭吧！

🥕 用料清单

👩‍🍳 烹饪步骤

将胡萝卜切小丁香肠切小丁葱切碎鸡蛋打散

油热后放入胡萝卜丁和香肠丁，翻炒

炒香后放入米饭，继续翻炒，把米饭炒匀

米饭炒匀后，将鸡蛋液均匀的倒在米饭上，继续翻炒，使米饭都均匀的沾上蛋液

翻炒均匀后再加入葱花炒几下即可出锅

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